Tiroler Küche vom Feinsten kredenzen wir Ihnen in unserem Restaurant in Ebbs. Der Sattlerwirt gehört der Tiroler Wirtshausvereinigung an und unterliegt deren strengen Kriterien bezüglich Regionalität und Qualität der Produkte. Aus heimischen Produkten kreieren wir verführerische Spezialitäten wie einen ofenfrischen Sonntagsbraten, Tiroler Leber, Bachforelle und Moosbeerschmarrn (Heidelbeerschmarrn).
Hier geht es zu unserer Speisekarte.
Der wohlschmeckende Sattlerwirt-Wein ist eine willkommene Begleitung für viele Speisen. Er und die zahlreichen weiteren Schätze der österreichischen Winzerkultur, die in unserem Weinkeller nur darauf warten, geöffnet und genossen zu werden, runden ihren Geschmack ab. Gastgeberin Birgit empfiehlt Ihnen gerne den passenden Tropfen.
Neben den kulinarischen Fixpunkten auf unserer Speisekarte bieten wir unseren Gästen immer wieder saisonale Schmankerln an, beispielsweise die leichte Frühlingsküche mit frischen Kräutern oder die Wildwochen im Herbst mit feinsten Gerichten von Reh oder Hirsch. An den Sonntagen im September und Oktober verwöhnen wir Sie mit ofenfrischer Ente von Bauernhöfen aus der Gegend. Lesen Sie weiter und verschaffen Sie sich einen Überblick, welche kulinarischen Köstlichkeiten Sie im Laufe der Jahreszeiten und zu besonderen Gelegenheiten in unserem Restaurant in Ebbs erwarten.
verschiedene Gruppen spielen auf - Es wird gemeinsam musiziert
Sonntag, 26.9.21 (Stoana Alm Trio - Saitenklang Musik Brandenberg - Koasatanzl Musig)
Sonntag, 31.10.21
Sonntag, 28.Nov.21 - leider verschoben
..immer der letzte Sonntag im Monat ab September - Oktober - November
Bitte halten Sie sich an die aktuellen Bestimmungen - d a n k e - Desinfektionsspender stehen Ihnen am Eingang und im Haus zur Verfügung. Die "2 G-Regel" steht dafür, dass Gäste nur Zutritt zu uns haben, wenn Sie geimpft oder genesen sind.
https://sichere-gastfreundschaft.tirol/
Freitag, 24.9. Brixentaler Saitenspiel Tirol Zualosen
Freitag, 30.Okt. Duo Klingler - Törggeln Tirol Zualosen
Freitag, 22. Okt. - Die Guad Aufglegtn- Törggeln Tirol Zualosen
Freitag, 24.9. - Tirol Zualosen - Brixentaler Saitenspiel
Sonntag, 26.9. - 16 Uhr - Musikantennachmittag
Samstag, 16. Okt. - de drei Zuagspitztn
Freitag, 22. Okt. - Musik Tirol Zualoasen - Törggelen
Samstag, 30. Okt. Tirol Zualoasen mit Duo Klingler - Törggelen
Sonntag,31.10. 16 Uhr - Musikantennachmittag
Freitag, 5. Nov. Törggeln mit Feinspitz
Samstag, 13. Nov "Gansl & Musik" mit Fred und Joe
Samstag, 27. Nov. - "Gansl & Musik"
Sonntag, 19. Dez. - Adventnachmittag
jeden Sonntag Mittag im September und Oktober gibt's Ofenfrische Bauernente
unter der Woche auf "Vorbestellung"
Freitag, 22. Okt. Die Guad Aufglegtn Tirol Zualosen
Samstag, 30. Okt. Duo Klingler Tirol Zualosen
Freitag, 5. Nov. Fleinspitz
Unser Törggel'n Menü 2021
Vintschgerl mit Schmalz und Kräuteraufstrich
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Gerstlsuppe oder Kürbiscremesuppe
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Spinatknödel mit Bergkäsekern auf Rohnenragout
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frisch aus dem Ofen
Schweinsbauch / Ripperl & Fleischpflanzerl im Pfandl serviert
Bratkartoffel - Senf & Kren - Krautsalat
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Vegetarische Alternative
Tiroler Tris mit Kaspreßknödel / Schlutzkrapfen / Kartoffelbladl
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Karamelisiertes Kürbiskernparfait & Kürbiskuchen mit Preiselbeersahne
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Kastanien
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EUR 34,- pp
Samstag,27. Nov. 2021
Wir freuen uns auf Ihre Reservierungen für den 25. und 26. Dezember
Am 24. Dez. hat unser Wirtshaus & Hotel geschlossen
Gute Laune - Gute Stimmung - Feines Abendessen, Feuerwerk, Mitternachtsimbiss
Kulinarischer Abend für Ihre Lieben - Sonntag, 13.2 und Montag, 14.2.
Gerne organisieren wir dazu einen Blumengruß von der @blütenzone für Sie !
Schmankerln vom heimischen Lamm und Kitz und der erste Spargel
Frische Frühlingsküche mit Spargeln, Bärlauch und Erdbeeren
Freitag, 6. Mai 2022 - Musik (Ebbser.Wirtshaus.Kultur)
ein unterhaltsamer Abend mit feinen Gerichten aus der Sattler-Küche . als DANKESCHÖN für unsere Mamas
