Tiroler Küche und herzliche Gastfreundschaft

Tiroler Küche vom Feinsten kredenzen wir Ihnen in unserem Restaurant in Ebbs. Der Sattlerwirt gehört der Tiroler Wirtshausvereinigung an und unterliegt deren strengen Kriterien bezüglich Regionalität und Qualität der Produkte. Aus heimischen Produkten kreieren wir verführerische Spezialitäten wie einen ofenfrischen Sonntagsbraten, Tiroler Leber, Bachforelle und Moosbeerschmarrn (Heidelbeerschmarrn).

Hier geht es zu unserer Speisekarte.

Der wohlschmeckende Sattlerwirt-Wein ist eine willkommene Begleitung für viele Speisen. Er und die zahlreichen weiteren Schätze der österreichischen Winzerkultur, die in unserem Weinkeller nur darauf warten, geöffnet und genossen zu werden, runden ihren Geschmack ab. Gastgeberin Birgit empfiehlt Ihnen gerne den passenden Tropfen.

Unser kulinarischer Kalender

Neben den kulinarischen Fixpunkten auf unserer Speisekarte bieten wir unseren Gästen immer wieder saisonale Schmankerln an, beispielsweise die leichte Frühlingsküche mit frischen Kräutern oder die Wildwochen im Herbst mit feinsten Gerichten von Reh oder Hirsch. An den Sonntagen im September und Oktober verwöhnen wir Sie mit ofenfrischer Ente von Bauernhöfen aus der Gegend. Lesen Sie weiter und verschaffen Sie sich einen Überblick, welche kulinarischen Köstlichkeiten Sie im Laufe der Jahreszeiten und zu besonderen Gelegenheiten in unserem Restaurant in Ebbs erwarten.

Musikaten-Nachmittage Sonntag ab 16 Uhr

verschiedene Gruppen spielen auf - Es wird gemeinsam musiziert

Sonntag, 26.9.21 (Stoana Alm Trio - Saitenklang Musik Brandenberg - Koasatanzl Musig)

Sonntag, 31.10.21

Sonntag, 28.Nov.21 - leider verschoben

..immer der letzte Sonntag im Monat ab September - Oktober  - November

WIRTSHAUS - täglich für Sie offen

Bitte halten Sie sich an die aktuellen Bestimmungen - d a n k e -  Desinfektionsspender stehen Ihnen am Eingang und im Haus zur Verfügung. Die "2 G-Regel" steht dafür, dass Gäste nur Zutritt zu uns haben, wenn Sie geimpft oder genesen sind.

https://sichere-gastfreundschaft.tirol/

Tirol Zualosen -Musik unplugged

Freitag, 24.9. Brixentaler Saitenspiel Tirol Zualosen

Freitag, 30.Okt. Duo Klingler - Törggeln  Tirol Zualosen

Freitag, 22. Okt. - Die Guad Aufglegtn- Törggeln Tirol Zualosen

LIVE MUSIK - aktuelle Termine 2021 im Sattlerwirt - Ebbser Wirtshauskultur

  • Genuß trifft Kulturgenuss.
    Musik drückt aus, was nicht gesagt werden kann und worüber zu schweigen unmöglich ist"
    Frei nach dem Zitat von Victor Hugo liegt der Schwerpunkt der Ebbser.Wirtshaus.Kultur uaf musikalische Veranstaltungen.Unser Angebot wird vielfaltig sein. Der Eintritt ist frei - Info auf https://www.facebook.com/sattlerwirt/
  • Musik ohne Strom
  • Eintritt frei
  • im Rahmen der Ebbser Wirtshaus Kultur & Tirol Zualosen

Freitag, 24.9. - Tirol Zualosen - Brixentaler Saitenspiel

Sonntag, 26.9. - 16 Uhr - Musikantennachmittag

Samstag, 16. Okt. - de drei Zuagspitztn

Freitag, 22. Okt. - Musik Tirol Zualoasen - Törggelen

Samstag, 30. Okt. Tirol Zualoasen mit Duo Klingler - Törggelen

Sonntag,31.10. 16 Uhr - Musikantennachmittag

Freitag, 5. Nov. Törggeln mit Feinspitz

Samstag, 13. Nov "Gansl & Musik" mit Fred und Joe

Samstag, 27. Nov. - "Gansl & Musik"

Sonntag, 19. Dez. - Adventnachmittag

Herbst 2022 – Bauernente "Frisch aus dem Ofen"

jeden Sonntag Mittag  im September und Oktober gibt's Ofenfrische Bauernente
unter der Woche auf "Vorbestellung"

Törggel'n mit Live Musik -MENÜ

  • Ebbser.Wirtshaus.Kultur
  • Freuen Sie sich schon jetzt auf einen gemütlichen Abend mit Musik ohne Strom

Freitag, 22. Okt. Die Guad Aufglegtn Tirol Zualosen

Samstag, 30. Okt. Duo Klingler Tirol Zualosen

Freitag, 5. Nov. Fleinspitz

 Unser Törggel'n Menü 2021

Vintschgerl mit Schmalz und Kräuteraufstrich
***
Gerstlsuppe oder Kürbiscremesuppe
***
Spinatknödel mit Bergkäsekern auf Rohnenragout
***
frisch aus dem Ofen
Schweinsbauch / Ripperl & Fleischpflanzerl im Pfandl serviert
Bratkartoffel - Senf & Kren - Krautsalat
***
Vegetarische Alternative
Tiroler Tris mit Kaspreßknödel / Schlutzkrapfen / Kartoffelbladl
***
Karamelisiertes Kürbiskernparfait & Kürbiskuchen mit Preiselbeersahne
***
Kastanien
***
EUR 34,- pp

November 2021 – GANSL und Wild im Sattlerwirt

  • Martini Gansl & heimisches Wild
  • Ebbser Wirtshaus.Kultur mit "Musik ohne Strom"
  • 2 Musikanten spielen auf

Samstag,27. Nov. 2021

Weihnachten 2021

Wir freuen uns auf Ihre Reservierungen für den 25. und 26. Dezember

Am 24. Dez. hat unser Wirtshaus & Hotel geschlossen 

Silvester 2021

Gute Laune - Gute Stimmung -  Feines Abendessen, Feuerwerk, Mitternachtsimbiss

Valentin 2022

Kulinarischer Abend für Ihre Lieben  - Sonntag, 13.2 und Montag, 14.2.
Gerne organisieren wir dazu einen Blumengruß von der @blütenzone für Sie !

Ostern

Schmankerln vom heimischen Lamm und Kitz und der erste Spargel

April – Mai

Frische Frühlingsküche mit Spargeln, Bärlauch und Erdbeeren

Muttertag Wochenende 2022 mit Musik

 Freitag, 6. Mai 2022 - Musik (Ebbser.Wirtshaus.Kultur)

ein unterhaltsamer Abend mit feinen Gerichten aus der Sattler-Küche . als DANKESCHÖN für unsere Mamas

Gutes auf dem Teller und im Glas: Das genießen Sie im Sattlerwirt.

Öffnungszeiten Sattlerwirt

  • Täglich von 9.00 bis 24.00 Uhr geöffnet
  • Kein Ruhetag
  • Kein Betriebsurlaub

Barrierefrei

  • Reservierter Parkplatz für Menschen mit Behinderung
  • WC für Menschen mit Behinderung
  • Lift für Rollstuhlfahrer und Begleitpersonen
  • Ebenerdiges Wirtshaus
  • NEU: 4 barrierefreie Zimmer (1 Zimmer auch als Familienzimmer geeignet)